❗🆕 – Tecnica e pratica professionale -Conclusione _Laboratorio di pasticceria
allievi di III anno👩‍🍳”Operatore della ristorazione” OF18BA11🧑🏻‍🍳 Ruvo di Puglia

✅ Obiettivo:
Conoscere e applicare le tecniche di decorazione con la pasta di zucchero e i relativi strumenti. Tecniche di food design
👉 Studio, progettazione e realizzazione di torta scenografica con rivestimento e decorazioni in pasta di zucchero.

✅Chef: Mario Pellegrini

👉Waiting for #QualificaProfessionale

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