DESTINATARI

Numero utenti: 18 adolescenti che hanno conseguito il diploma di scuola se-condaria di primo grado (licenza media), con età inferiore a 18 anni, alla data dell’avvio delle attività didattiche.

ARTICOLAZIONE DEL PERCORSO

• II percorso è articolato in 3200 ore suddivise in tre anni di frequenza (1100 ore il 1° anno, 1100 il 2° anno, 1000 il 3° anno), che saranno volte sia presso il CIOFS/FP PUGLIA che presso aziende di stage tutte identificabili in realtà d’eccellenza nel settore della ristorazione e gastronomia.
• I contenuti del percorso prevedono lo sviluppo delle competenze proprie di un biennio scolastico di scuola secondaria di secondo grado e la defini-zione ed approfondimento delle capacità e competenze professionalizzanti tipiche dell’operatore della ristorazione
• La frequenza al Corsoè obbligatoria;

BENEFIT

Ai partecipanti saranno forniti gratuitamente dispense e materiale didattico, rimborso viaggi (nei limiti del budget disponibile), oltre che gli indumenti da lavoro propri della mansione che andranno a svolgere.

• Certificato di assolvimento dell’obbligo di istruzione (al termine del Il anno di frequenza)
• Qualifica professionale valida su tutto il territorio nazionale
• Certificazione per il personale alimentarista
• possibilità di iscrizione al IV anno per il conseguimento del Diploma Professionale di Tecnico di cucina.

IL PROGETTO PREVEDE

LO SPORTELLO DELLA LEGALITÀ permanente con un esperto in temi legati alla lotta alla criminalità e prevenzione del rischio, sensibilizzazione alle pari opportunità;

Attivazione di COMPETENZE DIGITALI per una cittadinanza attiva;

VISITE GUIDATE per la valorizzazione del patrimonio culturale della Regione Puglia.

MODALITA’ DI PARTECIPAZIONE

Presentarsi in segreteria per la compilazione della domanda di iscrizione, presentando i seguenti documenti:

• copia del documento di identità e codice fiscale
• copia del titolo di studio

SELEZIONE

L’attività di selezione sarà strutturata come segue:

• Verifica delle condizioni di ammissibilità
• Verifica delle competenze di base
• Colloquio motivazionale individuale

La data della selezione verrà comunicata direttamente a partecipanti e si svolgerà presso la sede operativa del CIOFS/FP Puglia a Ruvo in C.so A. Jatta, 19.